1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Рождественский кекс

   

Видео на YouTube

Рождественский кекс

Ингредиенты:

ТЕСТО:

  • Мука 200-220 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйца 3 шт
  • Апельсин 1 шт
  • Коньяк 30 мл
  • Разрыхлитель 10 г
  • Разрыхлитель 10 г

ГЛАЗУРЬ:

  • Сливочное масло 40 г
  • Какао порошок 3 ст л
  • Сахар (песок) 4 ст л
  • Яичный белок 1 шт
  • Молоко 50 г

Готовим тесто:

Выкладываем в миску 100 г сливочного масла, высыпаем 100 г сахара и хорошо взбиваем миксером.

С одного апельсина снимаем на мелкой терке цедру, высыпаем в миску и из оставшейся апельсина выдавливаем сок, и ещё раз хорошо взбиваем.

Вбиваем 3 яйца, высыпаем 220 г муки, 10 грамм разрыхлителя и 30 мл коньяка и хорошо взбиваем.

Готовое тесто отставляем в сторонку, берем форму в которой будем выпекать, смазанный сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем тесто и хорошо разравниваем по всей поверхности.

Отправляем кекс в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут. Готовый кекс остужаем в форме.

Готовим глазурь.

Выкладываем 40 г сливочного масла, добавляем 4 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки какао, отправляем на огонь.

Когда соберётся всё в комочек, выливаем 50 мл молока и хорошо размешиваем.

Вот такая получилась глазурь, мы её снимаем с огня и вливаем один белок, хорошо перемешиваем.

Готовый Рождественский кекс достаем из формочки и перекладываем на тарелку, сверху украшаем глазурью.
Рождественский кекс
Апельсиновый кекс на Рождество готов.

Ингредиенты:

           

     

    Инструкция по приготовлению:

       
         

      Похожие записи:

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      *